新手做餐飲，這些陷阱要避開

避開新手常見陷阱，小白開店也不難。

1、不要因?yàn)橛泻玫牡赇伨头情_不可，要選好品類，做好市場調(diào)研，不打無準(zhǔn)備之仗。

2、對(duì)于所謂的網(wǎng)紅產(chǎn)品，不要過分依賴。網(wǎng)紅產(chǎn)品雖然能帶來一時(shí)的流量，但品類小眾，復(fù)購低，難做長久生意。

3、不知道開什么店，就選擇米面飯剛需品類，覆蓋一日三餐，覆蓋老中少人群，抓住幾個(gè)特征，你還愁沒生意嗎？